Speisekarte
Vorspeise // Starter
1. Goi Cuon (2 Stk) (l,b)
Frische Sommerrollen, gefüllt mit Reisnudeln, Salat, Koriander und Minze, zusätzlich serviert mit Limetten-Dressing, Erdnusssauce oder Hoisin-Sauce.
a. Tofu (m)
4,50 €
b. Hühnerfleisch
5,50 €
c. Garnelen (e)
5,90 €
2. Pho Cuon (2 Stk)
Reisbandnudeln in Reispapier, Gurke, Salat und asiatischen Kräutern
a. Knusprige Ente (g)
5,90 €
b. Tempura Lachs (c)
6,50 €
3. Nem Hanoi (2 Stk) (a,b)
Knusprige Frühlingsrollen gefüllt mit Hackfleisch, Glasnudeln, Morcheln und Gemüse. Serviert mit frisch Limetten Soße oder Erdnuss SoBe
5,50 €
4. Mini Frühlingsrollen (5 Stk) (d,1)
Knusprige vegane Frühlingsrollen mit Sweet Chilli Sauce
3,50 €
5. Wantan gebacken (5 Stk) (d)
Golden gebackene Teigtaschen mit
gemischten Fleisch serviert mit Salat & Sweet Chili Sauce
5,90 €
6. Gyoza (5 Stk) (d)
Frittierte Teigtaschen mit Füllung nach Wahl
a. Chicken
5,90 €
b. Kim Chi
5,90 €
7. Dim Sum (5 Stk) (e,m,d)
Gedämpfte Reismehl Taschen gefüllt mit Garnelen, serviert mit Sojasauce
5,90 €
8. Bo Cuon La Lot (6 Stk)
zartes Rindfleisch eingerollt in Betelblätter serviert mit Salat &Chilli Limetten Dressing
6,50 €
9. Chicken-Karage (5 Stk) (1)
In Soja eingelegtes und frittiertes Hähnchen mit Sweet Chilli Sauce
5,90 €
10. Tempura Ebi (6 Stk) (1,e,d)
in Tempura gebackene Black Tiger Garnelen mit Cocktailmayonnaise
6,50 €
11. Chicken Teriyaki Spiesse (3 Stk) (1)
marinierte Hähnchenbrustspieße mit Sweet Chilli Sauce
5,90 €
12. Edamame
Mit Himalayasalz
4,50 €
13. Algensalat Natur (l)
4,9 €
14. Sweet Potato
Süßkartoffelpommes mit Cocktail-Mayonnaise
5,50 €
15. Naschplatte (e,d)
3 Tempura Ebi
3 Chicken Kagarre
3 Gyoza Chicken
3 Mini Frühlings Rollen
3 ChickenTeriyakiSpieße
Serviert mit Salat Cocktailmayonnaise und Sweet Chilli Sauce
18,90 €
Suppen // Soups
16. Wan-Tan Suppe (m,e,d)
Gefüllte Teigtaschen mit gehackten Fleisch, Gemüse und verschiedenen Kräutern
Kleine
5,90 €
Große
10,90 €
17. Sup Sua Dua (g)
Kokosmilchsuppe mit Zitronengras, Zitronenblätter, Chilipaste, verschiedene-Gemüse und Kräuter verleihen diese Suppe eineneinzigartigen, pikanten Geschmack.
a. Tofu (m)
5,90 €
b. Hähnchenbrust
5,90 €
c. Garnelen (e)
6,50 €
18. Miso Suppe
a. Tofu (m)
3,50 €
b. Lachs (c)
4,50 €
c. Thunfisch (c)
5,50 €
A. Eier
B. Erdnuss
C. Fisch
D. Glutenhaltiges Getreide
E. Krebstiere
F. Lupinen
G. Milch bzw. Laktose
H. Schalenfrüchte
I. Schwefeldioxid & Sulfide
J. Sellerie
K. Senf
L. Sesam
M. Soja
N. Weichtiere (Mollusken)
1. Farbstoff
2. Koffein
3. Antioxidationsmittel
4. Säuerungsmittel
5. Konservierungsmittel
6. Süßstoff
7. Phenylalaninquelle
8. Chininhaltig
9. Stabilisatoren
10. Stickoxyden
11. Turin
12. Sulfide